Quarkschupfnudeln

Zutaten:

50g Dinkelmehl85g Magerquark1/2 TL Backpulver1 TL OlivenölPrise Salz

Einfach alle Zutaten miteinander mischen, so dass ein glatter Teig entsteht. Daraus werden nun die Nudeln geformt und in einer gut (!) beschichteten Pfanne mit wenig Öl bei niedriger bis mittlerer Hitze angebraten, bis sie schön goldbraun sind.

Habe sie am Ende noch ein bisschen mit Pommesgewürz gewürzt

Nährwerte:

ca. 270 kcal

KH: 36g

F: 6g

Protein 17g

Das Rezept von Christina Schmitt